8~16岁，是孩子们生长发育的黄金时期，每天需要摄取大量营养素。这就要求孩子们建立科学的饮食习惯，保证膳食营养平衡。然而在现实生活中，有许多孩子养成了挑食、厌食的恶习：餐桌上有自己喜欢的食物就狼吞虎咽，餐桌上没有自己喜欢的食物则视而不见。

长此以往，势必会导致营养不良。

曾经看到过这样一张照片：三五成群的穿着中学服饰的孩子们，似乎在聊天。近处是一个面目清秀的小男生，一盘冬笋炒肉摆在自己的面前。这位同学肯定不吃肥肉，因为画面中，小男生的筷子就在这盘冬笋炒肉里面挑来拣去，把带肥肉的全都挑在了一边，只吃瘦肉和菜图片下面有几行字：某年某月某日，某中学初二全体学生野炊，某位家长所拍摄。请关注挑食的不良行为。由此可见，孩子们挑食、厌食已经成为一种普遍现象。

杰克已经3岁了，每当餐桌上摆上青豆，他都会与父母进行一次较量。今天的晚餐，爸爸下定决心非要他把那些湿漉漉的小东西吃下去。这是拥有强大权力的父母与意志顽强的孩子之间的冲突。经过一个多小时的训斥、威胁、哄骗和不厌其烦地劝说，父亲仍然没能达到目的。眼泪汪汪的杰克紧闭双唇坐在那里，一小勺青豆还在看着他。

最后，凭着更严厉的威胁，那位爸爸终于把一口豆子塞进了孩子嘴里。但是，孩子始终都不肯把它们咽下去。直到临睡时，妈妈除了把孩子放在到床上，让那些青豆仍留在他嘴里之外别无选择。爸爸妈妈都很困惑，孩子怎么会那么倔强？第二天早晨，妈妈在杰克的床底下发现了一小堆糊状的豆子。

当然，并不是每一个小孩都如杰克一样顽强，或许有的孩子在父母的“威逼”之下就会妥协；但是确实有许多孩子都会在吃饭问题上和父母较量一番，这是他们很喜欢玩的一场游戏6岁的芳芳与两岁的弟弟对葉花深恶痛绝。父母感觉到，与其每次费尽口舌，不如想个一劳永逸的办法；于是他们在餐桌上经常玩游戏：“呀，今天芳芳采了几个蘑菇？几个大的？几个小的？弟弟愿意当小灰兔还是小黑兔？你们比比谁采的蘑菇多？小兔子只有吃蘑菇才会变成大兔子。”父母让姐弟俩当兔子，玩采蘑菇的游戏，而蘑菇当然就是菜花。玩过这个游戏两个孩子与菜花之间的深仇大恨，似乎减少了许多，渐渐地，姐弟俩变得特别乐意吃菜花。爸爸还做了个小不倒翁，不倒翁摇到哪个碟子旁边，孩子们就要吃哪个菜。游戏改变了餐桌上剑拔弩张的气氛，孩子们高高兴兴，再也不挑食了。

有些父母认为吃饭就要像吃饭的样子，餐桌之上又怎么可以谈游戏呢？孩子吃饭时，要少说话，安安稳稳地去吃。不过，这只不过是种理想主义。其实，玩游戏丝毫没有分散孩子吃饭的精力，相反不仅淡化了孩子挑食、厌食的毛病，而且还使父母与孩子的关系更加密切，更重要的是父母避免了潜在的冲突，赢得了胜利。

专家评语

餐桌面前，每位父母面对这样的小调皮们都是一件为难的事情。

有关人士建议：对付不吃或吃得很少的孩子有一个办法，就是把美味佳肴放在他的面前，假如孩子说自己不吃，那么立即把盘子收起来放进冰箱，同意他高高兴兴地走人。过不了多久，他的肚子就会提醒他回到餐桌旁父母万不要妥协，这只是阶段性的胜利，如果父母一时心软重新做些饭菜或者去给他买一些小吃甜点之类的零食，就前功尽弃了。因此，父母只需把先前的食物重新拿出来，热一热让他吃。如果他还是不合作，那么再让他到外面去玩吧。1个小时甚至更长的时间过后，继续这套步骤，直到孩子对所有的食物看起来和闻起来都美味无比。从那时开始，餐桌上的战斗将成为历史多饿他一会儿，他就会吃的！”其实，很多父母都知道这个“餐桌上的战斗”取胜的简单法则。但是，只有少数父母能够在疼爱和规则之间找到一个可接受的平衡点。更少的父母能真正意识到，很多时候，令人头痛的餐桌战的真正原是孩子年纪小、自制力弱而是孩子的父母无原则地妥协。

对于孩子在餐桌上故意挑衅而引起的冲突，父母要严厉给予回击，这是维护自己权威的一个方面。严格意义上来说，父母的权威是在平时父母和孩子的交往中一点一滴地树立起来的。在日常生活中，父母要明确表明自己的原则，如果孩子违背某些原则，一定要心平气和地告诉孩子，为什么这些原则不可违背。出了问题父母要有耐心，与孩子展开讨论，允许孩子从其他角度去看待一件事物，他们自以为正确的道理，但从另一个角度看，他们的理由或后果却是有害的，一定要认真仔细地分析讲解，使孩子明白自已错在了什么地方。通过反复的讨论，不仅有助于父母的权威地位的树立，更有助于培养孩子的独立思考能力，而不只是父母的“应声虫”。

真正有权威的父母，孩子对他们既尊重又亲近，孩子是不会对自己尊重的人故意挑衅的。如果孩子实在挑食，而父母又不采取迂回战术，一场冲突恐怕也在所难免。聪明的父母，不仅能在冲突中取胜，更会做到事先预见到冲突，避免冲突。

献给父母的忠告

孩子小时候挑食厌食，父母为之担忧，两代人之间多次展开战争，父母作为“交战”中失败的一方，应该改变一种教育方式。不妨学习一下上面例子中芳芳的父母，将“战争”改变成“游戏场”，对孩子进行鼓励式的教育。另外，父母应该在日常生活中树立自己的权威，在原则上不能妥协。相信“软硬兼施”，孩子一定会改掉挑食、厌食的毛病。

湘潭少林文武学校是一所全封闭教学，军事化管理学校。学校以文为主，以武为特色，面向全国招收小学至高中各年级学生。对于叛逆、网瘾、厌学、逃学、早恋等不服管教的问题青少年，进行一对一心理辅导。咨询电话：18873207978 校址：湖南省湘潭县云湖桥镇云湖村（原名石马咀村）